Un menu semplice vegetariano, casalingo!
CROSTATA BIETOLE, ODORI, CREMA
TORTELLONI di MAGRO o della Vigilia
INVOLTINI DI ZUCCHINE / MELANZANE GRIGLIATE con Formaggio misto pecorino
Dal freezer prendere le melanzane e zucchine grigliate nel periodo stagionale e scongelarle.Vanno asciugate bene dall'umidità
Vanno marinate in olio, sale, pepe e basilico, poi farcite con fettine di misto pecorino giovane, arrotolate, chiuse con stecchino, condite ancora con olio, prezzemolo tritatissimoo e pepe
CROSTATA BIETOLE, ODORI, CREMA
TORTELLONI di MAGRO o della Vigilia
INVOLTINI DI ZUCCHINE / MELANZANE GRIGLIATE con Formaggio misto pecorino
Dal freezer prendere le melanzane e zucchine grigliate nel periodo stagionale e scongelarle.Vanno asciugate bene dall'umidità
Vanno marinate in olio, sale, pepe e basilico, poi farcite con fettine di misto pecorino giovane, arrotolate, chiuse con stecchino, condite ancora con olio, prezzemolo tritatissimoo e pepe
Commenti
Io non ho fotografato niente della cena di Natale! Avevamo antipasto di salmone e mascarpone, le bimbe prosciutto cottoe crudo, mascarpone e mozzarelline, salmone in crosta, cannelloni robiola e salmone, calamari fritti insalata mista,budino alla vanigia a forma di Albero di Natale decorato dalle "signorine" con smarties e pandoro.....Niente di tanto speciale da fotografarte....
ciaooooo
smiles, bee
xoxoxoxoxoxoxoox
questo era a parte, perché mia nipote è vegetariana...per noi c'erano tagliatelle nere alla cernia, poi trota e orate al forno, radicchio precoce, insalate e verdure grigliate, poi avevo fatto parecchi dolci, alle mandorle, cocco, mezzelune, medaglioni, niente semifreddi, ma frutta secca.
Ciao...che noia tutte ste feste!!!!
Ho anche amici da invitare a cena in questi giorni e sto strologando, purtroppo!!!
Buona serata a te!!!
P.S. la tua era proprio una cena ottima ed elegante...iosono stata al minimo!!!
glad you can go shoppin with Chuck!!
Here no shopping, it's all shut!
I'm bored to rest!!!!
I must do something!!!
Have a lovely day!!!
Paul
I 'm sad you cannot see Bee and Sarge, but Ialso said that Sarge's health is the most important thing for the next weeks!
I think that Florida is non so far away from Canada...you can plan a holyday there!!!
Zucchini and melanzana are very tasty!
Ciao...have a great S. Stefan Day!!!!
This is another good looking plate of food. Wish I could share it with you.
Big hugs from chilly Georgia...
il pranzo della Vigilia te l'ho scritto, e quello di Natale era copiosissimo, perchè dalla mia amica ciascuno dei parenti ed amici ha portato qualcosa. Ma i tortellini in brodo tradizionali li comprano, e si sente! Sto vivendo di avanzi del pranzo di Natale ( divisi fra i partecipanti, perchè i padroni di casa adesso vanno in montagna)
Ho aggiornato un po' il mio blog...
Thanks!
Chilly Italy too, and so much cough, that i cannot sleep normally!!!
Buona domenica!!!
Un abbraccio!
Adesso vado a vedere il tuo pranzo di Natale!
Noi eravamo solo in due, quindi tagliatelle nere e formaggi e melanzane grigliate di rimanenza, a mezzogiorno. Ieri abbiamo fatto tortellini e mangiato una trota salmonata sempre della vigilia!
Oggi G. sta facendo cappone in brodo, che poi trasferisco in tegame con ajòn per dargli la voltura ad arrosto!!!
Buona domenica, qui è sereno, ma ho tanto tossone che non penso che andremo fuori!
Grazie, a dopo!!!