Ecco, oggi il G. mi aspettava con un pranzetto niente male:
pappardelle alla farina di castagne con ragù di cinghiale piccante-dolce con anche pisellini.
Poi gallinelle (caponi) al forno, lui li ha infarinati, forse pensava di friggerli, chissà, altrimenti mi sorgono dei dubbi...li infarina quando li frigge, si sarà confuso!
Ma erano ottimi!!!!
Ma io avevo l'animo un po' sconvolto!!!
pappardelle alla farina di castagne con ragù di cinghiale piccante-dolce con anche pisellini.
Poi gallinelle (caponi) al forno, lui li ha infarinati, forse pensava di friggerli, chissà, altrimenti mi sorgono dei dubbi...li infarina quando li frigge, si sarà confuso!
Ma erano ottimi!!!!
Ma io avevo l'animo un po' sconvolto!!!
Commenti
ciao e grazie!!!
Queste sono le elucubrazioni del G., mio marito...io gli ho solo confezionato le pappardelle, ieri sera!!
Un caro saluto
hugs and smiles, bee
xxoxoxoxoxxoxoxoxoxoxoxo
poor fisher!!!!!
Ciaoooo!!!
un abbraccio
ivana
Davvero ottime, un amalgama piacevole ma anche stuzzicante!!!
Ciao!!!
devo proprio dirlo? Dunque...troviamo il ragù di cinghiale, non il cinghiale per il ragù!!!!
L'ascendente del G. su zia Irma e sulla sua vicina signora Orsola è a dir poco "spudorato": un paio di volte la settimana qualcosa di succulento lo porta a casa e lo mette segretamente in opera in cucina, per noi due!!!
Il marito di Orsola è anche cacciatore, in più hanno una casetta in quello di Porretta Terme e i cinghiali là abbondano!
Aggiungiamo che Orsola è figlia di Sardi...si fa presto a tirare le somme!!!!
Ottima cuoca...ottimi cibi ecc......
Io poi ho preparato la pasta adeguata, no???
Svelato dunque l'arcano dei piatti "preziosi" del G., di mercoledì, che un tempo era il giorno della minestra di fagioli o della minestra matta!!!!
Grazie, ciaoooo!!!!
annoso tema...quello dei cacciatori, ho due nipoti che lo sono!!!
E talvolta anche qui...delle impallinature ne capitano!
Buon pomeriggio!
io solo spero che l'attività la tengano ben lontana dai centri abitati, che trattino bene i loro cani e che non se la prendano con gli uccellini.
Ma so che oggi vi è una disciplina abbastanza severa, e spero che venga osservata!!!
Buona serata!