CASUMARO...LUMACA 2009....PIATTI...una delizia

Con amici abbiamo gustato la Cena alla Sagra della Lumaca, nella Sala Polivalente a CASUMARO, all' affollatissimo STAND "OSTERIA della LUMACA"

La struttura moderna e accogliente, subito dietro la piazza

Ala destra dell'ampia sala

PRIMI PIATTI:

Tagliatelle con Lumache alla Casumarese

Crespelle con Ricotta e Spinaci, dal menu tradizionale

Tagliatelle al Capriolo, dal menu tradizionale

Gnocchetti di Patate alle lumache, rotondi e piccoli, come chicche

Ciupèta mignon, tipico pane del ferrarese, una meraviglia

Zuppa Rustica di Lumache in Crosta, new entry 2009

SECONDI PIATTI:

Lumache Saltate in Padella in Letto di Verdure e Magoncini, con crostini e salsa

Lumache alla Casumarese secondo una ricetta del 1611

Lumache alla Borgogna, un must internazionale!

Deliziose Zucchine Fritte

DESSERT:

Fiordilatte al Caffè, con ospite gradita...la lumaca

Zuccotto all'Amaretto

Commenti

Traveling Bells ha detto…

Ciao, Ivana!
Oh my goodness...snails, yum! Now I am ready for all these dishes. I have never fixed snails, but I do love to eat them. So does Dick. I am ready for som escargot!
Hugs...have a great weekend,
Sandy

07 agosto, 2009 15:56

ivana ha detto…

Ciao Sandy!!!

The Festival of the snail is wonderful!
I was no fan of snails, but now I'm!!!!

Have a great w
WE you too!!!

Un abbraccio!!!

07 agosto, 2009 16:09

Empress Bee (of the high sea) ha detto…

ummm, honey i don't think i could eat one. nope. not gonna' happen. ha ha ha

today is sunny and warm and lovely and i am going to a paint store to look at colors again...

smiles, bee
xoxoxoxoxoxoxoxo

07 agosto, 2009 17:21

ivana ha detto…

Dear Bee,

I said exactly your words: but since last year I've eaten twice snails!!!

Glad you have sunny and...get your favourite color!!!

Ciao.

xoxoxoxoxo

07 agosto, 2009 17:32

Snail lover Paul ha detto…

Mangiare tanti è come mangiare le lumache in cielo. I didn't know there were so many ways of cooking snails. I'll need to know how to make at least one of them but I doubt that MaryLou nor AmyLynn would attemt to eat them. They think I'm crazy now with the wierd seaful things I eat now. The desserts, the Fiordilatte al Caffè, and the Zuccotto all'Amaretto were the highlite after eating all those snails. How about some coffee now. I wish I was in Italy Ivana. Ciao my friend.

Paul

08 agosto, 2009 01:20

ivana ha detto…

Hi Paul!!!
Thanks!!

I'll never make snails at home...too difficult, and Gianni doesn't eat them!!!
He got Tagliatelle al Capriolo and grilled beef!!!
The dessert was divine!!!

Ciao you all!!!

08 agosto, 2009 08:20

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