Passa ai contenuti principali

Le mani di PORZIA



Ecco un esempio bellissimo di un capolavoro di Porzia! Si avvicina l'estate, quindi perché non cercare di realizzare una bellissima insalatiera "nature", da offrire agli ospiti, quale dessert fresco nelle serate estive??? L'anguria si presta appunto anche a questa soluzione non solo artistica, ma pratica!!!

Grazie infinite a Porzia, di cui abbiamo conosciuto tutte queste forme affascinanti realizzate con verdure e frutta!!!





Commenti

dede leoncedis ha detto…
è terribile pensare che sono capolavori così effimeri. se fossi in grado di elaborare una simile meraviglia mi sa che la imbalsamerei
ivana ha detto…
Dede, infatti!!!
Se hai letto gli altri post, ti renderai conto, come io abbia avuto queste sensazioni di effimero e innaturale...ma era un mio pormi molto in contrasto...e non vorrei essere "sgradevole" per questo...
In fondo ci si ciba anche dell'illusorio...per riempire questa nostra esistenza!!!!!
uèè....bando alla filosofia!!!

ciau!!!!
.C annA ha detto…
Sono lavori stupendi, ma capirete perchè, anzichè con verdurame vario, lavoro col Fimo! eheheh!!!
ivana ha detto…
sì...hai ragione!!!!
Brava!!!

Ognuno ha le sue doti!!!
Io manco con le verdure ce l'ho!!!!
Ciao scarabocchio!!!
Anonimo ha detto…
ciao ivana!!!
ho avuto la fortuna di conoscere porzia e spero di vederla all'opera con le verdure!!!
complimenti per il blog!
panettona
ivana ha detto…
Ciao...
non tanto panettona...hai le cose stupende che io non so più fare!!!

Grazie del complimento...che io passo volentieri a te!!!!
Ciao

Post popolari in questo blog

Lo SCALDALETTO di una VOLTA

Antichi oggetti del contadino, in una casa colonica-museo della Bassa Modenese. Testo e immagini di ivanasetti Nelle case di campagna fino ad alcuni decenni fa non esisteva il riscaldamento dell'intera abitazione. La grande cucina aveva il camino e il fuoco scaldava solo questo ambiente o, al limite, la canna fumaria in muratura che attraversava in verticale le camera del piano superiore, dava una specie di tepore, che nelle ore delle notti invernali scemava man mano. Per togliere il crudo gelo alle lenzuola, nelle stanze da letto sempre fredde, si usava il "prete" che è il telaio di legno da infilare sotto le lenzuola e le coperte, entro il quale si appoggiava la "suora", lo scaldino colmo di braci, ma nascoste nella cenere, per non provocare rischio di incendio! C'era un"prete" per ogni letto e dopo cena si incaricava sempre qualcuno di portare la "suora" nei rispettivi letti! E nessuno voleva farlo, non era piacevole salir...

PLATESSA al MICROONDE!!!

Il microonde è un elettrodomestico che mi piace sempre di più, sia a pranzo che a cena mi sono preparata due piatti semplici, simpatici...me lo dico da me stessa, ma in fondo anche il G. gradisce! Una confezione di platesse surgelate coop,  sono 6 filetti, per il pranzo delle Ceneri. Non sono molto amante dei pesci così delicati, piatti da malatini, mi ricordano le infinite volte che si preparano per bambini inappetenti, che poi lo diventano ancora di più! Nella padella si sbriciolano, non sai come voltarli, o ci fai una tale impanatura...che poi mangi solo pane bruciacchiato! O sono io che non so trattarli!  Stavolta invece ecco come ho fatto! Testo e immagini di ivanasetti 6  filetti di platessa scongelati, tenuti in un po' d'acqua e limone, poi asciugati 1  pomodoro maturo sodo e grande, tagliato a fette di pochi millimetri 1/2  limone, succo 2  cucchiaini di prezzemolo secco 2  cucchiaini di salamoia bolognese 2+2  cucchiai di ...

Dalla fattoria...CICCIOLI e storia della macellazione

Ecco che stavolta ci sono potuta andare! Nella azienda da mia sorella per tre volte, in media, dal tardo autunno a fine gennaio, c'è l'operazione maiale! Non si può più macellare in proprio, ma acquistare le mezzene di maiale è possibile dai numerosi allevatori di maiali della zona. Le carni sono controllate dall'ufficio veterinario, le frattaglie pure sono a disposizione, si è quindi facilitati nella lavorazione casalinga, secondo il metodo tradizionale. Ciccioli della campagna bolognese... Un tempo si effettuava anche la macellazione, drammatica e cruenta dell'animale, sulle aie quasi ghiacciate, effettuata dagli uomini di casa, con l'aiuto di un "salumaio freelance" di fiducia, che tutti gli anni compariva nelle case di campagna proprio per questa incombenza! Nei miei ricordi ci sono solo pochi flash di questi giorni del sacrificio del maiale, che era poi una creatura del nostro cortile e porcile, che animava coi suoi giocosi grugniti l...