domenica 24 agosto 2008

Un pasticcio....di dessert

Il G. si dissocia, quando vede che afferro la frutta, mi metto davanti yogurt, noci, limone, basilico o altri intrugli...e disapprovando animatamente sentenzia:

"Quella roba la mangi tu!!!!"

Senz'altro che la mangio solo io...e con gusto, mi piace pasticciare, fotografo pure, poi ne sono così entusiasta e soddisfatta che devo per forza metterlo qui, nel mio rifugio!!!!









1 pera a fettine, poi a pezzetti
1 susina soda, matura
alcuni spicchietti di anguria
1 cucchiaio di yogurt intero mio
1 cucchiaio raso di pezzetti di gherigli di noci
20 g di cioccolata fondente a pezzettini
una spruzzata di succo di limone
niente zucchero ( ma voi, se volete imitare questo pasticcio, mettene un cucchiaino a velo nello yogurt.

Nella ciotolina da macedonia fate il primo strato con le fettine dimezzate della pera, secondo strato con la susina a fettine, poi ancora pera, spruzzare di limone, o di rum se vi piace, o quello che volete, contornate il bordo della ciotola con gli spicchietti di anguria, infiocchettate con lo yogurt, cospargete con il trito di cioccolata, decorate con i gherigli frantumati.
Mettete in frigo, se volete, ma io l'ho mangiata subito, 'sta macedonia improvvisata!
Mi viene in mente ora...potevo mettere un buon aceto balsamico al posto della cioccolata!

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