lunedì 14 luglio 2008

Confettura Susine di casa mia

Togliamo dal fuoco, la consistenza è morbida, ma raffreddandosi si addensa!!!!!

Invaso a caldo e non aspetto a lungo, fino al raffreddamento, appoggio i vasi nella pentolona e lascio sterilizzare per 30 minuti. Poi metto tutto fuori a raffreddare fino a domani mattina.

Non vedo l'ora di fare la mia pinza e le raviole dolci!!!

Operazione Confettura Susina conclusa! Nei prossimi giorni si replica, man mano che la frutta matura nelle casse!
Queste sono vacanze!!!

12 commenti:

Mirtilla ha detto...

buondi',sono piacevolmente capitata sul tuo blog e mi sto deliziando con le
tue ricettine,a presto ;)

ivana ha detto...

Ciao Mirtilla...

graziee!!! Ma che bella...la tua cucina!!!!!

Sei parecchio simpatica!!!!!

Ciao!

Anonimo ha detto...

Ciao Ivana! Visito il tuo blog tutti i giorni e lo trovo sempre interessantissimo. Complimenti per la versatilità e l'energia. Sto imparando tante cose da te! Un abbraccio. Billie

dede ha detto...

anche a me piace fare marmellate, però io non sterilizzo. invaso bollentissimo con la pentola ancora sul fuoco acceso, chiudo i barattoli e lascio raffreddare fino al giorno dopo. Dici che mi è sempre solo andata bene?

ivana ha detto...

Ciao Billie,

ti pensavo!!!
Grazie del complimento...le mie sono cose soprattutto abitudinarie!! A volte ci metto anche la fantasia, tanto per non annoiarmi!!!!
Cio, saluti a casa !!!

ivana ha detto...

Ciao Dede,

forse...ma anch'io qualche volta lo faccio, con vasetti più piccoli, quelli col tappo a ghiera, invaso caldissimo ( metto i vetri nel forno a scaldarsi!) poi rovescio i vasetti nella dispensa...e li tengo così per un giorno, poi ricapovolgo!
Ma non ne sono poi tanto sicura!
Eh sì,...conosco la tua cantinaaaaaaaaaaaaaa, dede!!!!

Ciau!!!

Nona ha detto...

Buona la marmella ta di susine! Me ne mandi un po'?:)

ivana ha detto...

Golosona!!!
Adesso sto facendo la salsa con cipolle e prugne...uno sfizio!!!
Ti mando anche quella?
Ciao Nona...

Nona ha detto...

Manda manda pure! Assaggeremo una rarità!:) :)
Ciao ciao

ivana ha detto...

Va be'

produrrò ancora!!!!
Ho appena da voi visto il topic sugli sciroppi, mi avete dato un'idea, la metto in cantiere appena possibile!!!

Ciao, buona domenica!!!

Nona ha detto...

Buon lavoro e buona domenica!
ciao ciao

ivana ha detto...

Infatti sto scappando..
il sugo per la pasta, richiestomi, è con le zucchine e lo faccio proprio all'istante!!!!!

Ciaoooooooo!!!!!